こんにちわ めいきです
寒暖差も徐々に 冬の気配が強まってきました やはり自然というものは 春夏秋冬のリズムは多少の前後はあるものの 毎年同じ時期にやってきます！
テレビなどのメディアでは まだ１１月に入ったばかりだというのに もうクリスマス商品が出だしています、又今年の流行語大賞云々の話題も上がってきています！
さて今回はブリの美味しい食べ方色々お話ししたいと思います！
これに関してはあくまで私の独断ですので絶対正しいとは言えませんが 別においしい食べ方があれば 教えていただけますでしょうか？
寒ブリ
唯２月になると漁獲量が減る為割高になるようです、食べ方としては人それぞれありますが「刺身・塩焼き・照り焼き・ブリカマ焼き・ブリのしゃぶしゃぶ」等々有りますが他にもあれば教えていただけますでしょうか？
本当はブリのカマ焼きも 食べたいのですが「自宅でブリをさばく技術を持ち合わせていないだけのことです」本当に簡単な理由です、又自宅のオーブンでは美味しくできないため いつもなら居酒屋で食べたりしています！
寒い日にはぶりしゃぶ最高！
何時もの年でしたら居酒屋などで ブリのカマ焼き・ブリのしゃぶしゃぶ・刺身などを食べながら 日本酒を熱燗で飲みたいところですが、現在は外食は少し控えておりますので 自宅で出来る料理といえば「ブリのしゃぶしゃぶ」です！
何故なら今の時期のブリは生臭さが全くない為 ポン酢にもみじおろしと刻みネギを入れブリを半生状態で 熱々をほおばると体もあたたまり日本酒にはぴったり合うと「私の私見です あしからずご了承を」思いますがいかがでしょうか？
食材としては 刺身用のブリのブロックもありますが、今は薄切りの刺身用が販売されているので便利です 少人数の場合少量のパックもあるようですのでそれを使えば無駄なく節約もできていいのではないでしょうか！
ちなみに私たちは年寄り夫婦です、あまり量は必要ない為「白菜・白ネギ・生シイタケ」で締めはうどんです、好みによっては雑炊もいいのではないでしょうか？
特に私の場合は、牛肉のしゃぶしゃぶも嫌いではないのですが最近は 美味しい魚を食べるようになりました、若いころは肉大好きだったのですが（ ＾ω＾）・・・
やはり新鮮な魚は体にいいのはもちろんですが、お酒に合うように思います日本酒・焼酎・ワイン等々どうでしょう、肉食系の方一度ブリのしゃぶしゃぶを食べて見られたらその味に惚れますよ！
まとめ
今回は今の季節にふさわしい食材の ブリのしゃぶしゃぶについて書かせていただきました！
実のところ今日ブリのしゃぶしゃぶだったんです、しかもお昼にです、今季初のお目見えだったんです 又それがあまりに美味しかったので 早速書かせていただきました！
毎日のことなので一食に対して あまり感動や驚きがない為 今回は本当に美味しいと 久しぶりに感じました 妻に感謝とありがとうを言いたいです「ありがとう」やはり毎日朝昼晩と３色食べれる環境にあることを 感謝するとともに、今後もいただきますとごちそうさまは必ず言うようにしたいと思っています。
本当にブリのしゃぶしゃぶは美味しかったんです、早く新型コロナウィルスが終息しブリのカマ焼を居酒屋で食べたいと思います（ ＾ω＾）・・・
いつごろになるかはわかりませんが 必ずその日が来ると信じております その日までは少し我慢ですねー。
それでは今回はこのへんで失礼いたします、最後までご覧いただきまして有難うございました。
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